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Entree : Cake aux olives et au jambon

Preparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingredients :

  • 15 cl de vin blanc sec
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 100 gr de gruyere rape
  • 250 gr de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1/2 cuillere a cafe de sel
  • 200 gr d'olives vertes coupees en deux
  • 200 gr de des de jambons

Preparation :

  1. Prechauffer le four a 190 degre. Egoutter et rincer les olives puis les couper en deux
  2. Dans un saladier travailler le vin, l'huile et les oeufs un par un
  3. Ajouter la farine, la levure, le gruyere, le sel et terminer par le jambon et les olives
  4. Beurrer et fariner le moule a cake. Verser la preparation dedans et enfourner a mi-hauteur environ 45 minutes a 190 (jusqu'a ce que la pointe du couteau ressorte seche)

Astuce :

Coupe en morceaux, c'est super pour l'apero !!!



13/04/2008
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