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Entree : Tarte au saumon fume

Preparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Categorie : ultra simple et rapide

Ingredients :

  • 1 pate feuilletee
  • 6 tranches de saumons fume
  • 100 gr de gruyere rape
  • 25 cl de creme fraiche
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, noix de muscade

Preparation :

  1. Prechauffer le four a 210 degre
  2. Derouler la pate dans le moule a tarte et piquer le fond
  3. Deposer les tranches de saumon en etoile et parsemer le plat de gruyere rape
  4. Dans un bol, battre les oeufs + la creme et assaisonner (pas trop de sel : le saumon est deja tres sale)
  5. Verser la preparation sur la pate et enfourner 30 minutes a 210 degre


13/04/2008
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